كعكة دقيق الدرة

كيفيـــــة التحضيـــــــر

1-استعمل شةكة للط تادقيق و الملح ز السمن جيدا.

أضفـــالماء تدريجيـــــا و اعجـــــن الخليطــ بيديك الى ان تنتهي

كمية الماء المطلوبــــة . وتصبح لديك عجينة كبيرة غط الوعاء

بمنشفة وضعه جانبا لمدة نصف ساعة.

2-رش قليلا من الدقيقـــــ على طاولة وقسم العجينة الى

كراة صغيرة بعد أن تضعهــــــا على الطاولة استعمل (المدلك ) لرق ومد كل كرة لتأخد شكلا

دائريا مسطحا . تم استعمل الملعقـة المسطحة لنقل الشكل لبدائري اللى مقلاة ساخنة . واطه

العجينة على الجانب الأول تم التاني الى أن تأخد اللون الدهبي الغامق كرر دالك الى أن

تنتهي كل الكراة

3-تناول الكعكة ساخنة أو باردة أو مع الجبن أو الزبدة أو الخضر المطهوة.
__________________